台北老街新玩迪化街文青「賣飛佛」

撰文/攝影：潘小熊

老區活化，幾乎是每個城巿都在進行的，香港的深水埗漸漸有多間Cafe及選物小店的進駐，正正也是老區在活化轉變的一個進程。台北，一個歷史悠久的地方，大家不時聽到迪化街、大稻埕等名字，這裡從前是碼頭，是台北最早發展時物資的流轉集散地，後來不少商家設店，迪化街變成了南北貨集中地，有點像我們西環海味街的感覺。時至今日，傳統南北貨批發店已大大減少，這裡保有的台北老房子及老街氛圍，近年卻吸引不少文創品牌進駐，加上台灣不少老品牌也在翻新品牌形象及設計，成功活化了迪化街，不但台北人會來，更重新成為吸引遊客的觀光區。

老舖新形象美味的低調鳳梨酥

在迪化街永樂巿場一帶，除了傳統的小食店外，更有香火鼎盛的城隍廟，是以前旅行團常來的觀光點，不過這一帶的小店都在變，多了不少新派小食，如日式的水果大福、刨冰、車輪餅等，周末來到更有日間在逛夜巿的感覺，兩旁的老房子更是改了不少文創商店，不少可愛的手信、食物手信都可以在這裡找到。

在迪化街臨近淡水河旁，就有一間已有七十年的和菓子店，原址在南京西路，後來搬到在迪化街這幢帶巴洛克式建築的店中，同樣在製作以配搭茶飲的正宗和菓子，其日式的最中、銅鑼燒及近年大熱的草莓大福一直很受台灣人的喜愛，但這些較難帶回香港做手信，鳳梨酥才是不可錯過的伴手禮。

這裡的鳳梨酥貎像夾心曲奇三文治，餡料用的是土鳳梨，做出來的餡料不會太甜而且口感像是麥芽糖般軟糯，更特別的是在餅與餡中間塗了一層很薄的白朱古力，吃時不會感到多了一層朱古力，但整體的香氣及味道卻多了層次，與其他鳳梨酥不一樣。而且鳳梨酥更是無添加，食用日期雖短，但吃得安心，加上簡潔的日式包裝，送人好看又不會十分佔行李位。而其他需要即日食用的和菓子，店內外有少許位置可享用，大家不妨一試即烤烘的最中餅，愛吃紅豆餡的不容錯過。

滋養製菓

地址：台北市大同區迪化街一段247號

電話：886- 2-2553-9553

營業時間：9am-6pm

網址：https://www.wagashi.com.tw

以辣椒為主題的香料店

在迪化街一旁走著，不少新新舊舊的店會吸引著你，其中一間紅磚長屋中，在復古風中帶點摩登的感覺，再加上店外牆上的一大串辣椒裝飾，又是一間十分吸睛的店，店內裝潢更像歐洲的香水店，估不到是以辣椒為主題的香料體驗概念店。整個品牌約廿年前由團購的人氣零食「DoGa香酥脆椒」開始，老闆開店除了推廣辣椒文化，也為紀念自己的祖母，店名「杜甲」的發音就是「阿嬤」（台灣人稱祖母為阿嬤），當中由辣椒做成的各種小食、拌麵連辣醬、多種辣椒油、辣椒香料粉等一應俱全，實在是愛吃辣不可錯過的店。而香料店正對面有一間帶Cyber感的零食店，原來是杜甲的另一分店，仙貝、脆片等加入他們特調的香料，加上價錢抵，又是爆買手信的時候。