台南逛美術館喝咖啡吃膨餅

文：Fly GBA Editior

台灣說大不大，說小也不算小。許多歐洲小國都沒有台灣的面積大，人口更是望麈莫及。台灣不但人口多，而且北部、中部、南部和東部各具特色。不過去台灣遊玩的人，還是以台北為目的地居多。這無可厚非，台北是多姿多彩、多元化的大城市。但其他城市只要肯花時間用心去發掘，也可以找到一些意想不到的好東西，絕不比台北遜色。

就譬如台南市，由台北去十分方便，坐高鐵從台北車站出發，早上六點半到晚上十點都有班次，而且最快不用一個半小時就到，無論冷熱陰晴都完全沒有難度。作為旅客，對台南的普遍印象都是吃、吃，和吃，然後看看古蹟名勝這樣，其實頗為單調。當然，台南吃的精彩眾所皆知，但這個台灣最歷史悠久的城市，真的不是只得吃，還有不少其他有趣的地方。

台南市美術館新館

其中一處就是「台南市美術館」。對於許多深度遊的知性派旅人，每到訪一個城市，都會去逛兩個地方：市場和美術博物館，因為這兩處最能令人親身體會到當地文化，和最容易窺知市內的人民風景和氣質。而博物館和美術館，更是打開與外來者對話的第一扇門，是當地人把自己最有代表性的東西和記憶，拿出來跟其他人分享的場地。

「南美館」2館.jpeg — 「南美館」2館沒有過於矯飾的外表，只是顯露出一種清簡舒服的形態。

台南市美術館最新的2館，是市內一個新地標。於2019年初開幕後碰上疫情，所以也可說是對外開放不久的新建築。簡單樸實但又充滿幾何形狀縱橫交疊的「南美館」2館，是由石昭永建築師及日本坂茂建築設計事務所共同設計，屬於當代建築類型，沒有過於矯飾的外表，只是顯露出一種清簡舒服的形態，反映着台南比較放鬆慢活的節奏。單就外表而言，這座建築就跟城市的脈搏很是匹配。

2館內光線明亮而且結構鮮明.jpeg — 美術館簡單樸實但又充滿幾何形狀縱橫交疊，又不影響自然光進入。

走進美術館裏，透光的天花和白色的內部令空間異常明亮。三層各有不同展館，內容也會定期更新，包括不少與台南有關的各類藝術創作，和台南藝術家的專題等等，同時亦會策劃一些題材有趣的展覽活動。例如在2022年6月，曾經搞過一個名叫「亞洲的地獄與幽魂」的展覽，主題圍繞幽靈鬼魅文化探秘，當中展出三具清裝朝服中式殭屍模型，還有泰國飛頭女鬼「可拉蘇」，當時成為熱話，週末探館更加要實行人潮管制。

2館頂層喝咖啡館外找膨餅

2館最頂層，是個包含了室內座位和戶外陽台的咖啡店。坐在這裏喝一杯咖啡吃些輕食，剛好是逛得雙腳疲累之時的最佳歇息方案，也是個打咭留念的好地方。坐夠了，又看完展覽買過記念品後，可以在美術館旁邊四週的街道走走。這裏正是台南的中心點，有不少值得流連之處。

台南市美術館2館

地址: 台南市中西區忠義路二段 1 號

台南摩登膨餅做手信

離2館不遠，有家很有代表性的60年包子老店「克林台包」，有許多非一般的餡包，如包了醃菜辣椒的「酸爽包」，和嗜辣及重口味人士必定一吃上癮的，以辛香料、豬肉及臭豆腐做成的「麻辣臭包子」。不過他們的招牌出品，是台南傳統的「膨餅」。膨餅又名椪餅，是純糖餡與餅皮烘烤後，膨脹成圓球形的中空餅食。克林台包在保存傳統之時，也在膨餅上印上不同的字句與圖案，成為趣味手信，有點像香港的長洲平安包一樣。去台南想帶點不一樣的東西回來送給朋友，摩登膨餅是個不錯選擇。