台灣宜蘭在地食材餐宴貓咪伴吃 - Fly GBA

台灣宜蘭在地食材餐宴貓咪伴吃

撰文/攝影:晴朗
距台北只有1.5小時車程的宜蘭城鄉背山面海,農作物豐碩,造就不少採用在地食材餐廳,甚至擁有自家農田瓜菜入饌,來這裡走一轉,隨時有意外收獲。這趟來宜蘭便品嘗不少「鮮味」,包括萬記商行「貓餐」、上刀山落油鑊的刀山臭豆腐、吃到飽的八方悅火鍋,及必吃的櫻桃鴨。

礁溪咖啡廳萬記商行

 

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萬記商行女主人Chloe主打澎湃的「開放式早午餐盤」。

位於宜蘭礁溪溫泉鄉稻田旁的萬記商行咖啡廳,擁有農場花園,讓客人吃到新鮮農家菜。咖啡廳女主人Chloe更是愛貓之士,收養了不少貓咪,令餐廳成為同嗜者流連忘返的勝地。現場所見,客人大多是年輕食客,又以女性為主,邊吃邊跟可愛貓咪拍照。

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萬記商行收養了不少貓貓,令餐廳成為愛貓者流連忘返的勝地。

咖啡廳主打澎湃的「開放式早午餐盤」,包括主食一份、自家裁種無毒生菜、爐烤蔬菜、無添加自製乳酪、小炸物盤、歐姆蛋或太陽蛋及飲品。套餐價新台幤320元至350元不等。

主食四款選擇,分別是法式蒜野菇、鴨賞貝果、義式起司辣肉醬,以及焦糖炙燒可頌!點了貓咪造型的義式起司辣肉醬,加上貓咪拉花拿鐵,貓貓太可愛,不捨得吃!

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最受歡迎的貓咪造型義式起司辣肉醬(左)。
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貓咪拉花拿鐵,貓貓太可愛,不捨得喝!

不選餐盤,也可以單點糕蛋,計有蜜桃達菲、水豚米蘇、豆豆龍三種造型(新台幣120元),超可愛!

 

萬記商行 

地址:礁溪鄉興農路266之3號

營業時間:10:30-17:00(周二公休)

 

上刀山落油鑊的刀山臭豆腐

 

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上刀山落油鑊的刀山臭豆腐。

位於宜蘭羅東熱門景點梅花湖旁的刀山臭豆腐,由年輕人經營,將傳統臭豆腐店年輕化,店內裝潢設有一個著了火的「好大鑊」,讓客爬入油鑊拍照。另設多條像真度極高刀梯,挑戰客人膽量爬刀梯。

該店臭豆腐做法,採用高、低油溫酥炸三次才起鍋,屬於戳洞型臭豆腐,臭味十足。主打食品四層至尊刀磚,氣勢磅礡,將臭豆腐中塞入醬油膏,夠味道;臭豆腐相當濕潤,入口爆漿。臭豆腐配有鳯梨和紫蘇梅口味泡菜。

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刀山臭豆腐菜式包括四層至尊刀磚(右後)、刀光金沙(左後)、快意武蝦(右前)及臭豆腐魯肉飯。
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四層至尊刀磚配上汁醬更好味。

其他創意臭豆腐,包括快意武蝦,底層是臭豆腐,上層是將蝦漿、花枝漿混合油炸,很有口感。另一款刀光金沙,臭豆腐灑滿鹹蛋黃醬和柴魚片,吃起來既有臭豆腐脆脆的口感,又有惹味鹹蛋!

 

刀山臭豆腐

地址:宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號

電話:03 961 6511

營業時間:11:00-18:00 (周三公休)

 

超值矜貴八方悅火鍋

 

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八方悅火鍋CP值超高,一定吃到飽。

來台灣,一定要吃火鍋;在宜蘭,一定要試超值之選的「八方悅火鍋」。該店位於冬山鄉梅花湖附近,蔬菜湯及海鮮昆布湯底免費;另加新台幣30元起,可選擇活力金蜆湯底等;加90元可選該店招牌麻辣牛奶湯底。自助餐台是免費任食,包括有魯肉飯、麵條/冬粉蔬菜、肉品、飲品、雪糕等。

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想吃海鮮可點選該店招牌黃金龍蝦豪華套餐(後)。
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自助餐枱蔬菜及肉食等任吃。

另外,想吃海鮮可點選該店招牌黃金龍蝦豪華套餐(新台幣1825元),包括一隻野生龍蝦、生食級干貝、鮮蚵、蛤蜊、鮮蝦、鯛魚、鮭魚、魚漿等,份量十足,霸氣上場;野生龍蝦超級新鮮彈牙。喜歡吃肉可選松阪豬鍋(新台幣470元)、頂級牛小排鍋(新台幣615元)、肩胛羊肉鍋(新台幣430元)等,十分新鮮口味。大家要量力而為,切勿浪費食物。

 

八方悅火鍋

地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路90巷61-1號

電話:03 961 1978

營業時間:11:00-14:30 及17:00-21:00

網址https://www.facebook.com/profile.php?id=100063995895123

 

蘭城晶英酒店櫻桃霸王鴨 

第一次來宜蘭,必吃之選,非位於宜蘭巿的蘭城晶英酒店紅樓餐廳櫻桃霸王鴨莫屬。櫻桃霸王鴨製作嚴謹,前製經過四十小時的精準預備程序,嚴謹控制濕度和溫度。最後經過一小時的烤製,櫻桃鴨散發著誘人的色澤和適中脆度。

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宜蘭必吃之選,蘭城晶英酒店紅樓餐廳櫻桃霸王鴨。
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紅樓餐廳櫻桃霸王鴨一鴨五吃。

點了櫻桃霸王鴨,上桌了,師傅在桌邊片鴨,已叫人口水直流。櫻桃霸王鴨一鴨5吃,包括香滷鴨小拼、片皮鴨捲三星蔥餅、三杯鴨骨煲、慢火白菜燉鴨湯,以及我個人最喜歡的櫻桃鴨握壽司。將日式握壽司做法,結合西式起司,融入中式料理烤鴨美味。一口咬下,脆皮下隱藏的鴨油爆漿化入Q彈的壽司米中,口感濃郁。

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個人最喜歡櫻桃鴨握壽司。一口咬下,脆皮下隱藏的鴨油爆漿融入Q彈的壽司米中。

 

蘭城晶英酒店紅樓

電話:(039) 101-011

線上預約:https://booking.silksplace-yilan.com.tw/redlantern/redlantern_c.aspx

 

父母放風武淵堂足體親子館 

同場加映位於宜蘭巿的武淵堂足體親子館 ,全台灣首個結合室內外親子空間養生館。孩子可獲安排溜滑梯、煮飯仔等,父母可安心足部、指壓、油壓等安摩

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宜蘭巿的武淵堂足體親子館 ,全台灣首個結合室內外親子空間養生館。
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孩子開心玩煮飯仔等,父母可安心享受按摩。

 

武淵堂足體親子館 

地址:宜蘭市女中路三段187號

電話:03 933-1234 

營業時間:10:00-00:00