曼谷人氣打卡山洞抹茶店 Ksana 感受日式簡約禪意

位於BTS Phloen Chit站附近的Ksana Matcha，因其設計獨特，內部裝修成一個白色山洞，結合木系傢俬與盆景點綴，營造出寧靜自然的氛圍。特意加工的白色牆身配上風化雨水侵蝕山洞的紋理效果，與店鋪營造的抹茶文化氛圍相結合，加上店員即場製作抹茶的展示，讓人感受到濃濃的文化底蘊。令這個在市中心的小山洞抹茶店，成了都市中綠洲，很適合節奏緊湊的都市人在這裡放空一下。

石紋牆身充滿祥和感覺

店內裝飾簡潔，加上落地大玻璃引光進入店內，令整個環境有一種既寧靜亦充滿祥和感覺，白色的石紋牆以至山洞的座位，都成為眾多遊客必到的打卡點。店鋪面積其實不算太大，為了在不同位置打卡，顧客很多時都要耐心輪候自己的「最佳時刻」。

Ksana Matcha 的核心理念是，讓每一位顧客都能夠體驗到最純正的抹茶文化，因此店內不售賣其他飲品，只有三款不同口味的抹茶，分別是薄茶口味的Coastal Breeze，配以香草味，海藻，粉紅鹽和澳洲堅果味；烘培過的綠茶口味的Smokey Peaks則帶有點點木炭，紅糖及杏仁味道。至於濃茶口味的 Bitter Rainforest則帶點黑朱古力的濃厚風味，三款茶都可以另加牛奶配襯成Latte口味。

店員展示沖泡過程

無論選那一款口味，店員都會即時在料理桌上展示整個製作過程，由選茶開始到刷茶起泡，再到過濾入杯直至上桌，顧客都可以欣賞到當中的過程，感受那份製茶人的心意。店內選用的綠茶都是直接由日本的雨茶種植園直接進口，保證顧客有百份百日本式體驗。

此外，店內還有三款特色甜點配對抺茶食用，當中包括紅豆糕點撒上抹茶粉的Yokin Matcha，還有日式和果子製作紅豆饀的Nerikiri，白色豆粉製成的外皮帶有江戶風味的色彩。另外，還有經常賣斷市，似十足一幅夜景圖畫的Kingyokukan，竟然帶有點點香橙味道。三款甜品都十分精緻，配上茶味，口感細膩。

Ksana Matcha 小資料

地址：2nd Floor, One City Centre, Unit R2-02, 548 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330

營業時間：周一至周五 08：00-17：30；周六、日 08：00-18：30

前往方法：BTS Phloen Chit（E2）站，步行約五分鐘即可到達