在機場快線Phaya Thai站旁邊的Factory Coffee藏身在小巷之中。門外有告示，外賣與堂食都要一同排隊，通常排半小時至一小時。 獲奬無數席前沖啡咖表演收銀處後面就是咖啡調製場所。Factory Coffee最厲害的地方是除了風味特佳的傳統咖啡之外，更有最啱打卡的原創特調咖啡，難怪無時無刻都有長長人龍在排隊。走輕工業風的Factory Coffee，內部布置以水泥色調為主，入口位置設有精品及咖啡豆商品售賣，架上更有創辦人在各個咖啡比賽奪得的獎盃，盡顯其專業。Factory Coffee位於機場快線的Phayathai站旁邊，不少遊客幾乎是一落機推行李就來朝聖嘆咖啡。由於咖啡店採取堂食與外賣排同條隊的方法，因而經常被人批評排隊等太久，但有幸能入內享受過咖啡的人，大都會留下讚賞的留言，全因他真的有過人之處。咖啡店的輕工業風以水泥色作主色，加上木與金屬相融和。 自家炒豆烘培 特調咖啡啱打卡咖啡師在客人面前調製特製咖啡Suprme。Moscow用上骷髏骨造型杯，但口感幼滑，奶味濃郁。Steve Jobs是用上蘋果及提子汁調和冷咖啡而成。Factory Coffee與很多精品咖啡店一樣，設有自家炒豆烘焙設施，但是他還有另一個秘密武器，就是秘製咖啡奶。而這款秘製咖啡奶用在不同的特調咖啡中，將咖啡的幼滑與濃厚質感昇華到另一個層次。其中最多人選的特調咖啡Suprme與Phayathai，店員更會在客人面前進行最後的席前沖咖啡表演，充滿儀式感，真是打卡與品味兼備。另外，較多人選的還有抹茶飲品Matcha Yen，配上自家的秘製咖啡奶調配，入口的濃厚奶香較其他店舖更為優勝。店內較為擠迫，仍然客流不止。 鹹蛋黃流沙牛角包超邪惡酥脆店內還有牛角包及蛋糕美食出售。鹹蛋黃牛角包切開後湧出流沙醬。店內除售賣各款咖啡飲品之外，最令人驚艷的必定是其牛角包及蛋糕美食，其中必點鹹蛋黃流沙牛角包，酥脆的牛角包配上流沙鹹蛋黃醬，極為美味。還有菠菜芝士及泰茶等口味的牛角包及其他糕點，在這兒享受一個下午也不錯。Factory Coffee的本店是遊客熱點，每天早上8時開始營業，幾乎都要等上半個小時至一個小時才能入座，而且店內較為擠迫，仍然客流不止，因此店主今年六月於Wang Thong Lar區開設了全新分店Factory Coffee HQ。店面仍以工業風為主，坐位更多，大多數情況都不用排隊入座。不過，這家店附近沒有BTS或MRT站，較適合call車或搭的士前往。2024年6月才開業的Factory Coffee HQ新店，更有工業風味。官方圖片新店更大更光猛，最好是不太需要排隊。官方圖片 Factory Coffee 小資料2017, 2018, 2020 三屆泰國冠軍咖啡師2022年 全球特濃咖啡師亞軍地址：49 Phaya Thai Rd, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400開放時間：周一至周日 0800-1600前住辦法：BTS Phaya Thai站（N2）4號出口，從Hotel Tranz小路入內／機場快線（Airport Rail Link）Phaya Thai站（A8） Factory Coffee HQ小資料地址：226 One Cool Avenue) Praditmanutham 2 Pradit Manutham Rd, Phlabphla, Wang Thonglang, Bangkok 10310開放時間：周一至周日 0800-1600前往方法：MRT Lat Phrao 83（YL05）轉乘的士約10分鐘
