最強漁港!鳥取境港海鮮寶庫 - Fly GBA

最強漁港!鳥取境港海鮮寶庫

撰文/攝影:潘小熊
鳥取縣位處日本海與日本的中國山脈之間,由大阪、京都前往約需三小時,幸得大灣區航空開通定期香港直航至米子航班,前往鳥取交通變得大為方便。位於鳥取縣西部的境港是是日本首屈一指的漁港,單是紅楚蟹產量就已佔日本全國總量的六成,成功令到「鳥取縣=蟹取縣」的印象深入民心,旅客在蟹季來到境港這個日本最強的漁港,當然要大快朵頤!

漁港直達!境港水產直賣中心

參觀者有機會親眼看到漁船卸下漁獲的震撼場面。(1).JPG
境港是日本首屈一指的漁港,單是紅楚蟹產量已佔日本全國總量的六成。
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每年九至六月是鳥取的紅楚蟹季,在境港水產直賣中心可以¥2,000買到一大袋紅楚蟹,性價比很高!

 

於2022年4月完成翻新工程的境港水產直賣中心(境港水産物直売センター),毗鄰境港魚市場,故場內販賣的海鮮都是從境港漁港剛上岸的新鮮在地漁獲。明亮的市場有如一個自助海鮮美食廣場,兩邊整齊地排列著15間水產乾濕貨商店,客人按喜好在海鮮攤檔入手刺身、壽司及螃蟹後,再到中間位置的餐座席用餐。在11月松葉蟹及紅楚蟹當造季節,場內店家會依螃蟹大小及品質而清楚標示價格,價格親民到大嚇一驚!為了炒熱氣氛,店家更會即場拆蟹讓客人試食,非常大方。留意松葉蟹分為活蟹及已灼熟兩款,只有活松葉蟹可作蟹腳刺身及蒸熟蟹身兩食,購入後店家會幫忙處理並提供醬油及食蟹工具,服務貼心。

翻新過的境港水產直賣中心,內有15間水產乾濕貨商店。(1).JPG
翻新過的境港水產直賣中心,內有15間水產乾濕貨商店。

 

INFO:

境港水產直賣中心

地址:鳥取縣境港市昭和町9-5

電話:0859-30-3857

營業時間:8am-4pm |周二休

交通:JR「 境港 」站乘約9分鐘

網址::sanmaki-direct.jp

 

蟹季開鑼!境港抵食紅楚蟹放題

餐廳在蟹季期間會有迷你海鮮市場販賣紅楚蟹、松葉蟹,價格優惠。.JPG
餐廳在蟹季期間會有迷你海鮮市場販賣紅楚蟹、松葉蟹,價格優惠。
境港「お食事処海心」推出的60分鐘紅楚蟹任食放題,客人在限時內吃完四隻蟹可再下單無限追加。.JPG
境港「お食事処海心」推出的60分鐘紅楚蟹任食放題,客人在限時內吃完四隻蟹可再下單無限追加。
放題用的紅楚蟹都是每日新鮮從境港漁港購入,吃起來肉質結實又鮮甜。.JPG
放題用的紅楚蟹都是每日新鮮從境港漁港購入,吃起來肉質結實又鮮甜。

 

鳥取縣的紅楚蟹產量佔日本全國總量的六成,每年九月紅楚蟹季開鑼後,境港就會成為全國蟹迷的天堂!在境港市的「お食事処海心」是間很地道的居酒屋,在蟹季期間會有迷你海鮮市場販賣紅楚蟹、松葉蟹,每年九月至六月期間還會推出60分鐘紅楚蟹任食放題。店家堅持不用冷藏貨式,每日從境港漁港嚴選新鮮紅楚蟹,入口蟹味特濃又鮮甜!60分鐘紅楚蟹放題,每位收費¥4,400,店員示範完拆蟹步驟及技巧後,就會按下計時器倒數,在限時內吃完四隻蟹可再下單無限追加,若吃不完也可打包帶走(限首四隻),相當大方。由於紅楚蟹放題大受歡迎,蟹迷想吃一定要先致電訂位!

境港水產直賣中心內也吃到勝手丼,遊客可自選刺身製作海鮮丼。.JPG
境港水產直賣中心內也吃到勝手丼,遊客可自選刺身製作海鮮丼。
海鮮檔主會幫忙烹調,活松葉蟹的蟹腳、蟹嵌可做刺身,蟹身灼熟拆肉,一蟹兩食。.JPG
海鮮檔主會幫忙烹調,活松葉蟹的蟹腳、蟹嵌可做刺身,蟹身灼熟拆肉,一蟹兩食。

 

INFO:

お食事処海心

地址:鳥取県境港市福定町1802-23

電話:0859-42-3223

營業時間:8am-3pm、5pm-9:30pm|周四休

交通:JR「 境港 」站乘車約9分鐘

網址:www.kaigan-kaishin.com

 

翻版築地!漁港拍賣見學

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參觀者有機會親眼看到漁船卸下漁獲的震撼場面。

 

近海得吃,境港於2023年日本主要漁港漁業排名全國第三,單是紅楚蟹產量境港已佔日本全國總量的6成,漁獲量在全國名列前茅!要了解這個重量級的漁港,旅客可參加約50分鐘的境漁港見學導賞團 ,觀看拍賣流程以深入體驗漁港不為人知的一面。每日舉行3節的導賞團會由經驗導遊帶領,參觀者有機會親眼看到漁船卸下海產的震撼場面,參觀平時不作開放的漁獲拍賣,並與內行人交流海產的知識,絕對值得大家清早起床前往參加。拍賣見學完畢後,可以到毗鄰的境港水產直賣中心品嘗漁港直達的海鮮,滿足口腹之欲!

約50分鐘的「 境漁港見學導賞團 」可近距離看到拍賣競投的過程。.JPG
約50分鐘的「 境漁港見學導賞團 」可近距離看到拍賣競投的過程。

 

INFO:

境漁港見學導賞團

地址:鳥取縣境港市昭和町9-33流通会館内

電話:0859-44-6668 ( 境港水産振興協会)

見學時間: 7am (7-8月除外)、9am、10am | 周日、假期、年末年始及暑假休

入場費:¥500 | 高中生以下免費 (須最少兩日前預約及要求安排英語導賞)

交通:JR「 境港 」站乘車約6分鐘

網址:www.sakaiminato.net/about/gyokou-tour

 

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