東京別苑赤坂和牛感受赤坂新與舊

撰文/攝影：靜夜

赤坂位於東京都港區，擁有歷史悠久的寺廟與神社，亦匯聚多國大使館、高級酒店、以及多間出色餐廳，包括傳統日本料理、拉麵店、咖啡店及酒吧等。赤坂是政治家、企業家、藝人以及各國富裕人士享樂的地方，吸引了知名飯店與餐廳進駐。

知名鐵板燒牛扒店落戶赤坂

鐵板燒牛扒店銀座のステーキ，在銀座、涉谷及惠比壽均有分店，去年12月落戶赤坂開設新據點，餐廳位於赤坂Granbell Hotel 2樓，乘坐東京Metro地鐵「丸之內線」或「銀座線」，到「赤坂見附站」後步行兩分鐘即可抵達，亦可乘坐東京Metro地鐵「千代田線」到「赤坂站」後步行約五分鐘就可到達。銀座のステーキ赤坂店設有兩個包廂，及22個吧台座位，餐廳11:30開始營業，午市限定的「黑毛和牛牛扒套餐」每位承惠4,180日圓(稅項及服務費另計，下同)，至於「A5黑毛和牛牛扒午市套餐」，已包括3至4款牛扒及飲料放題，每位7,480日圓。

A5黑毛和牛霜降肉和赤身肉牛扒套餐的四款牛扒.jpg — A5黑毛和牛霜降肉和赤身肉牛扒套餐的四款牛扒。

一嚐鐵板燒牛扒放題

若食量夠大，不妨選擇當店人氣第一的「A5黑毛和牛霜降肉和赤身肉牛扒套餐」，套餐屬於牛扒放題，可以挑戰自己一次最多可以吃掉多少塊牛扒!套餐每位11,880日圓，包括前菜A5黑毛和牛烤牛肉及烤魷魚、熱蠶豆濃湯、紅鯛魚配海鮮高湯煮、牛腩配搭時令蔬菜的特色料理，每道菜均由廚師在客人面前即場烹調，讓人可以細味當中的心思。

重頭戲當然是任食A5黑毛和牛鐵板燒!來自四個不同部位的牛扒，部分更屬於稀少部位，包括牛後腿內側的「和尚頭」、肉質細膩柔軟的「和尚頭心」、油脂最少的內側後腿肉、以及腿肉中油脂最多及肉味濃厚的臀肉蓋，由廚師逐一為客人精心制作，作為配搭的洋葱更可隨意添加。品嚐完四款牛扒後，可以再因應需要加單，直至心滿意足為止。套餐最後會以大蒜燜飯、赤味噌湯及甜品作結。店內最奢華的套餐，要數到神戶牛及霜降和牛套餐，餐單中更包括了鮑魚，每位索價27,500日圓。

銀座のステーキ

官網:https://www.ginzano.jp/steak/akasaka/

豐川稻荷東京別院狐狸石像聞名

大快朵頤後，可以順道漫步赤坂，區內有多個景點值得參觀，包括建於1909年的迎賓館赤坂離宮，原本是作為皇太子的宅邸，現時成為接待各國貴賓的官方設施，部分區域則開放予民眾參觀。赤坂區內亦有多個歷史久遠的神社及寺廟，包括日枝神社、赤坂冰川神社及豐川稻荷東京別院。由餐廳出發步行約十分鐘，即抵達豐川稻荷東京別院。獲尊稱為稻荷大人的狐狸，石像在寺廟內隨處可見，本殿前聳立著巨大的狐狸石像，寺廟更以擁有數百尊狐狸石像而聞名，內裡亦有多幅紅色旗幟飄揚。善信會前來祈求生意興隆、家居安全及開運招福。臨走前，更可以將開運狐狸帶回家。