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韓國食鷄文化 食雞都有好多味揀!首爾雞料理

雖然韓牛問鼎首爾肉料理的榜首,但貴價韓牛卻非韓國人日常美食。相對牛,雞肉料理在韓國更常見,由炸雞、到一隻雞、甚至燉雞等,韓國人「做雞」同樣有多種方法!千變萬化的雞肉料理,讓首爾出現一間又一間食雞名店。在地人排隊燉雞名店「大炮燉雞」,芝士嫩雞口感相輔相乘,最誇張平日晚上 8 點就完賣閂門;一開門即現人龍的「松雞屋」數年內在首爾擴展多間分店,讓食客以炭火慢烤吃盡雞肉每個部位,連演員宋江也是常客!
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