205港元抵價 食米芝蓮級美食｜曼谷5星酒店泰式下午茶

一走入Erawan Tea Room，就會發現這家餐廳裝潢融合了傳統泰式元素與現代典雅設計。

深色柚木家具配襯各式泰國藤竹製品的設計，加上精緻的泰絲布料、溫暖的黃銅燈光，營造出低調奢華的氛圍，與旁邊四面佛壇的熱鬧氣氛，形成強烈對比，使人能在此地得到片刻寧靜，沉浸於美好的泰式下午茶時光。

三層泰式糕點　由頂層鹹點開始

Erawan Tea Room的下午茶以傳統泰式小吃（Kanom）、精緻甜點、鹹點組成，擺放在三層銀製架上，每一口都是經典泰式風味的展現。

侍應會先為食客送上英式鬆餅作為前菜，之後就會介紹三層糕點的大概內容，又會提議由頂層開始進食。

頭兩層都是鹹點為主，有雞肉餃子、素菜春卷、炸蝦餃子等等，配上甜甜酸酸或是一些辣汁，份外惹味。其中一款帶有甜酸口味的魚肉沙律，侍應會叫你用蔞葉包住一口吃，別具一番風味。

每季度的茶點菜單都會略作改動，既呈現該季泰國當地時令食材特色，亦可以為食客提高新鮮感。如為慶祝新年，餐廳會推出迎節的全新下午茶，菜單也略作改動，各類點心都加入了一些慶祝新年的顏色作點綴。

甜點靈感來自泰皇拉瑪二世詩歌

其中名為Bulan Dan Mek的甜點，靈感來自泰皇拉瑪二世所寫的詩歌，名字可翻譯成「月亮推開了雲朵」。

因此甜點原本是中間由蛋黃醬做成，外圍則用蝶豆花做成藍色的糕點，像是月亮在天空之中，新版本則改成了紅色的外圈，增添氣氛。

另外，名為Som Chun的甜湯式甜點，用荔枝、龍眼、柚子薑絲等做配料，也加入了一些炸過的紅蒽頭，在甜點中加入一些鹹配料，吃起來居然十分匹配，這個甜品亦在拉瑪二世所寫的詩歌中出現過。

整個下午茶餐訂定價฿899（約$205），就可以享受既保留泰國古早味，還融入了現代精緻擺盤的精美泰式下午茶，每一道餐點都兼具傳統風味與視覺美感，絕對是一個難忘的午後體驗。

Erawan Tea Room

地址：2 Floor, Erawan Bangkok, 494 Rajdamri Road, Pathumwan, Lumpini
時間：11:00-21:00（下午茶時段：1430-1730）
電話：+66 2254 1234
收費：฿899（下午茶套餐）
網址：hyatt.com、tablecheck.com（訂座）
交通：乘BTS到Chit Lom站（E1），步行約5分鐘。