台北接地生活!「公馆」散步趣食古早味


骑楼下行街 炎夏雨天都不怕
台湾街道有骑楼,是非常独特的建筑特色。骑楼提供了遮阳避雨的便利,使得公馆成为非常适合散步逛街的地方。你可以在罗斯福路和汀洲路找到便宜的正版波鞋和运动衫,多数是非当季的款式,所以价格实惠,深受学生和年轻人的喜爱。此外,公馆还有各种文具店、生活百货、黑胶唱片店、二手书店、古著店、选物店、异国料理,等著你去发掘。


台一牛奶大王 台味香蕉油八宝冰
提到公馆的老店,一定要提提成立于1956年的「台一牛奶大王」(简称「台一」),至今已接近70年历史,两层楼的矮房子紧邻大马路边,在二楼用餐一边看著窗外街景,非常诗意。


台一的菜单丰富多样,主打剉冰与传统甜点,也提供现打果汁、咸汤圆和馄饨。汤圆和馄饨相当不错,无论冷热都有提供,让顾客一年四季都能享用,冬至或元宵节这里更是大排长龙。
台一的招牌项目之一是台「八宝冰」,包括红豆、绿豆、蜜芋头、仙草、大豆、粉角、花生和薏仁等八项经典配料。八宝冰还使用香蕉油提香,是台北少见的复古作法,每种豆类都带有弹牙的口感,绵密的碎冰与微甜配料搭配恰到好处,夏天来一碗真是大满足。

小资料【台一牛奶大王】
营业时间:每日11:00-23:00
交通方式:捷运「公馆」站3号出口步行5分钟
水源市场 台湾乡土小吃
公馆商圈的水源市场,可以买生鲜蔬菜、鱼鲜肉品,也有许多熟食摊位,邻近台大和师大,是不少学生与上班族觅食的胜地,更暗藏高人气的热门美食。

如果要票选台湾庶民小吃必吃的项目,我想卤肉饭、切仔面、米粉汤、便当肯定是台派四大天王。尤其每个传统市场里,似乎总会有著一家米粉汤老店,而且还有南北派别之分,台湾中南部流行细米粉,北部则常见粗米粉和咸食米苔目。


公馆水源市场里,就有一家超过40年的「公馆米粉汤」,汤头与猪骨一起煮,鲜美却不油腻,粗米粉久煮不烂且吸收汤汁,口感特别佳。再随意点选喜欢的配菜,无论简单或丰盛,都是最地道的乡土小吃。


水源市场当中各舖位的的营业时间不同,有的由清晨开始,越近中午时间店家几乎全开。台湾人通常中午12点用餐,建议上午11点来大啖午餐,人潮较少。台湾各大市场都是星期一休息,记得避开。



小资料【水源市场】
营业时间:08:00-20:00(各舖位时间不同,星期一全部休息)
交通方式:捷运「公馆」站1号出口即到
龙潭豆花 和香港的豆腐花不一样
和香港的豆腐花不同,台湾人惯食糖水比例较多的豆花,夏天会再加入碎冰及珍珠、红豆等配料,冬天则常见姜汁糖水豆花。公馆的龙潭豆花经营超过40年,从上一代阿婆交棒给后代,从来只卖最基础款式的花生口味豆花,没有第二选项。


豆花是每日在门市后方现做,质地绵密,非常新鲜,口味有些类似于传统早餐店的焦香豆浆,但不会有过重的焦味。花生煮得软烂且微微带有口感,糖水不会过甜,与焦香味完美融合。
小资料【龙潭豆花】
营业时间:12:30-22:00(星期一休息)
交通方式:捷运「公馆」站1号出口步行2分钟





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