台南逛美术馆喝咖啡吃膨饼

文：Fly GBA Editior

台湾说大不大，说小也不算小。许多欧洲小国都没有台湾的面积大，人口更是望麈莫及。台湾不但人口多，而且北部、中部、南部和东部各具特色。不过去台湾游玩的人，还是以台北为目的地居多。这无可厚非，台北是多姿多彩、多元化的大城市。但其他城市只要肯花时间用心去发掘，也可以找到一些意想不到的好东西，绝不比台北逊色。

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就譬如台南市，由台北去十分方便，坐高铁从台北车站出发，早上六点半到晚上十点都有班次，而且最快不用一个半小时就到，无论冷热阴晴都完全没有难度。作为旅客，对台南的普遍印象都是吃、吃，和吃，然后看看古迹名胜这样，其实颇为单调。当然，台南吃的精彩众所皆知，但这个台湾最历史悠久的城市，真的不是只得吃，还有不少其他有趣的地方。

台南市美术馆新馆

其中一处就是「台南市美术馆」。对于许多深度游的知性派旅人，每到访一个城市，都会去逛两个地方：市场和美术博物馆，因为这两处最能令人亲身体会到当地文化，和最容易窥知市内的人民风景和气质。而博物馆和美术馆，更是打开与外来者对话的第一扇门，是当地人把自己最有代表性的东西和记忆，拿出来跟其他人分享的场地。

「南美馆」2馆.jpeg — 「南美馆」2馆没有过于矫饰的外表，只是显露出一种清简舒服的形态。

台南市美术馆最新的2馆，是市内一个新地标。于2019年初开幕后碰上疫情，所以也可说是对外开放不久的新建筑。简单朴实但又充满几何形状纵横交叠的「南美馆」2馆，是由石昭永建筑师及日本坂茂建筑设计事务所共同设计，属于当代建筑类型，没有过于矫饰的外表，只是显露出一种清简舒服的形态，反映着台南比较放松慢活的节奏。单就外表而言，这座建筑就跟城市的脉搏很是匹配。

2馆内光线明亮而且结构鲜明.jpeg — 美术馆简单朴实但又充满几何形状纵横交叠，又不影响自然光进入。

走进美术馆里，透光的天花和白色的内部令空间异常明亮。三层各有不同展馆，内容也会定期更新，包括不少与台南有关的各类艺术创作，和台南艺术家的专题等等，同时亦会策划一些题材有趣的展览活动。例如在2022年6月，曾经搞过一个名叫「亚洲的地狱与幽魂」的展览，主题围绕幽灵鬼魅文化探秘，当中展出三具清装朝服中式僵尸模型，还有泰国飞头女鬼「可拉苏」，当时成为热话，周末探馆更加要实行人潮管制。

2馆顶层喝咖啡馆外找膨饼

2馆最顶层，是个包含了室内座位和户外阳台的咖啡店。坐在这里喝一杯咖啡吃些轻食，刚好是逛得双脚疲累之时的最佳歇息方案，也是个打咭留念的好地方。坐够了，又看完展览买过记念品后，可以在美术馆旁边四周的街道走走。这里正是台南的中心点，有不少值得流连之处。

台南市美术馆2馆

地址: 台南市中西区忠义路二段 1 号

台南摩登膨饼做手信

离2馆不远，有家很有代表性的60年包子老店「克林台包」，有许多非一般的馅包，如包了腌菜辣椒的「酸爽包」，和嗜辣及重口味人士必定一吃上瘾的，以辛香料、猪肉及臭豆腐做成的「麻辣臭包子」。不过他们的招牌出品，是台南传统的「膨饼」。膨饼又名椪饼，是纯糖馅与饼皮烘烤后，膨胀成圆球形的中空饼食。克林台包在保存传统之时，也在膨饼上印上不同的字句与图案，成为趣味手信，有点像香港的长洲平安包一样。去台南想带点不一样的东西回来送给朋友，摩登膨饼是个不错选择。