东京别苑赤坂和牛感受赤坂新与旧

撰文/攝影：靜夜

赤坂位于东京都港区，拥有历史悠久的寺庙与神社，亦汇聚多国大使馆、高级酒店、以及多间出色餐厅，包括传统日本料理、拉面店、咖啡店及酒吧等。赤坂是政治家、企业家、艺人以及各国富裕人士享乐的地方，吸引了知名饭店与餐厅进驻。

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知名铁板烧牛扒店落户赤坂

铁板烧牛扒店银座のステーキ，在银座、涉谷及惠比寿均有分店，去年12月落户赤坂开设新据点，餐厅位于赤坂Granbell Hotel 2楼，乘坐东京Metro地铁「丸之内线」或「银座线」，到「赤坂见附站」后步行两分钟即可抵达，亦可乘坐东京Metro地铁「千代田线」到「赤坂站」后步行约五分钟就可到达。银座のステーキ赤坂店设有两个包厢，及22个吧台座位，餐厅11:30开始营业，午市限定的「黑毛和牛牛扒套餐」每位承惠4,180日圆(税项及服务费另计，下同)，至于「A5黑毛和牛牛扒午市套餐」，已包括3至4款牛扒及饮料放题，每位7,480日圆。

A5黑毛和牛霜降肉和赤身肉牛扒套餐的四款牛扒.jpg — A5黑毛和牛霜降肉和赤身肉牛扒套餐的四款牛扒。

一尝铁板烧牛扒放题

若食量够大，不妨选择当店人气第一的「A5黑毛和牛霜降肉和赤身肉牛扒套餐」，套餐属于牛扒放题，可以挑战自己一次最多可以吃掉多少块牛扒!套餐每位11,880日圆，包括前菜A5黑毛和牛烤牛肉及烤鱿鱼、热蚕豆浓汤、红鲷鱼配海鲜高汤煮、牛腩配搭时令蔬菜的特色料理，每道菜均由厨师在客人面前即场烹调，让人可以细味当中的心思。

重头戏当然是任食A5黑毛和牛铁板烧!来自四个不同部位的牛扒，部分更属于稀少部位，包括牛后腿内侧的「和尚头」、肉质细腻柔软的「和尚头心」、油脂最少的内侧后腿肉、以及腿肉中油脂最多及肉味浓厚的臀肉盖，由厨师逐一为客人精心制作，作为配搭的洋葱更可随意添加。品尝完四款牛扒后，可以再因应需要加单，直至心满意足为止。套餐最后会以大蒜焖饭、赤味噌汤及甜品作结。店内最奢华的套餐，要数到神户牛及霜降和牛套餐，餐单中更包括了鲍鱼，每位索价27,500日圆。

银座のステーキ

官网:https://www.ginzano.jp/steak/akasaka/

丰川稻荷东京别院狐狸石像闻名

大快朵颐后，可以顺道漫步赤坂，区内有多个景点值得参观，包括建于1909年的迎宾馆赤坂离宫，原本是作为皇太子的宅邸，现时成为接待各国贵宾的官方设施，部分区域则开放予民众参观。赤坂区内亦有多个历史久远的神社及寺庙，包括日枝神社、赤坂冰川神社及丰川稻荷东京别院。由餐厅出发步行约十分钟，即抵达丰川稻荷东京别院。获尊称为稻荷大人的狐狸，石像在寺庙内随处可见，本殿前耸立著巨大的狐狸石像，寺庙更以拥有数百尊狐狸石像而闻名，内里亦有多幅红色旗帜飘扬。善信会前来祈求生意兴隆、家居安全及开运招福。临走前，更可以将开运狐狸带回家。