一连九日斋戒 净化身心 唐人街最著名的牌坊，成为九皇斋嘉年华的起点。整条耀华力路都会挂满黄色彩带，庆祝九皇斋节。 泰国九皇斋节是一个具有深厚宗教和文化意义的素食节日，节日源自道教敬奉的九皇大帝，主要是潮汕和海南等地区居民信奉为主，并随著华人移民传到泰国，逐渐在泰国南部的布吉和曼谷等地发展成为当地重要的节庆之一。到庙宇参拜的善信都会穿上白色服饰，以示洁净。唐人街不少庙宇都会在九皇斋节期间，特别布置为善信祈福。 整个庆典由农历九月初一至初九举行，亦即2024年的10月3日开始，持续九天至10月11日结束。信徒们在这段时间内遵守斋戒，不仅象征对神灵的敬奉，还被认为有助于身心净化，带来健康与运气。由于整个斋节长达九日，不少人都趁机参与素食活动，令整个九皇斋节成为泰国一个充满特色的素食节日！充满宗教仪式的游行。图片来源：泰国观光局。 布吉的九皇斋节最为知名，尤其以充满宗教仪式的游行和极具挑战性的自虐行为，包括穿刺和行火路等活动，吸引大量信众和游客。然而，曼谷的九皇斋节也有其独特的氛围，特别是在唐人街一带。 食店商场齐齐参与 素食者天堂 有食肆会将菜单全部改成素菜，招待善信。 每年九皇斋节期间，曼谷的唐人街都会变身成一个大型的素食嘉年华，吸引大量当地居民和游客前来参观。唐人街的街道两旁会搭建临时摊位，贩卖各式各样的素食小吃和菜肴。这里的商家精心制作各种传统的中式素食，例如素饺子、素汤面、素烧卖和各式素食炒菜。此外，还有许多融合了泰国当地风味的素食，例如椰奶咖喱、泰式炒河粉等。唐人街商场Chinatown也化身成小型市集，迎接九皇斋节。炸素春卷十分吸引。唐人街最常见的甜品美食，是炸粉团再铺上砂糖，在素食节则用植物油作炸油。唐人街最出名吃鱼翅及鱼鳔，在这儿也有素食版。即场炒素面大排长龙。 九皇斋节期间，全国各地的大小商场、便利店、食店和超市都会参与这个素食盛会，推出各类素食产品。一些知名连锁餐厅和食物品牌还会专门为此设计期间限定的素食菜单，以吸引顾客。就连雪糕及泰式奶茶，在这个节日期间，都有期间限定椰奶版本，令全程投入素食的游客，可以尽情感受斋菜的魅力。便利店都推出九皇斋节特别素食产品。香港人最爱饮的泰茶，在九皇斋节也提供素食版饮品。 这家花生糖摊档即场制作素食花生糖，长龙足足围住摊档两个圈！ 白衣信徒寺庙祈福除了吃素，九皇斋节的另一大特色就是信徒们会前往道观进行祈祷和参加斋戒仪式。曼谷的许多道观、寺庙，都会在这段时间挤满了前来参拜的信徒，如旅客有意到寺庙参观，建议穿上白色衣服，女士勿穿太暴露衣服为合。而寺庙亦会在此期间安排免费斋菜提供给有需要人士，以配合九皇斋节的慈悲精神。只要见到这些小黄旗，就知餐厅会有素菜供应。 虽然泰国九皇斋节已成为一个全国性的素菜节日，但大家不用担心，店铺食肆仍然有肉类供应，只是餐厅店铺在这段时间提供多一个素菜选择给客人。泰国的九皇斋节已成为素食者游泰的一个主要节日，各类泰国美食都有素菜版本提供的日子，绝对令你有意想不到的体验。 唐人街九皇斋节小资料：地址：322 Tri Mit Rd, Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok 10100开放时间：10月3-11日 1200-2400前往方法：乘坐MRT到 Wat Mangkon站（BL29），于1号出口沿小路出，即到耀华力路，向牌坊/金佛寺方向行，就会见到九皇斋市集。
