日本徳岛美马市古迹街道职人之乡

撰文/攝影：潘小熊

位于日本四国东部的德岛县作为四国八十八处灵场的巡礼起点，悠长而丰厚的历史孕育出阿波舞及阿波蓝染等多样性的独特文化。离徳岛市约40公里的西部城镇美马市，不单只保留著江户时代建造的木房子，还是日本传统蓝染、和伞职人的集中地，最适合来一场文化体验之旅。

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江户时房屋卯建鬼瓦炫富象征

离徳岛市约40公里的西部城镇美马市，这里的「脇町卯建房屋街道」(うだつの町并み) 被指定为国家重要传统建筑物群保存地区，并入选为日本街道百选及都市景观百选。美马脇町在江户时代是天然蓝染的集散地，商人利用便捷的吉野川水运系统将蓝染运输至日本全国各地，靠蓝染致富的商家就在当地兴建带有卯建（防火墙）及鬼瓦的豪宅。全长约430米的中心街道矗立著从江户至昭和时期兴建的建筑物，现仍可在卯建上看到当时富豪商人的家徽和细致的哭面型的鬼瓦装饰，充分展现当地昔日的繁华盛世。

被指定为国家重要传统建筑物群保存地区的脇町卯建房屋街道，是日本国内卯建保留得最完整的地区。(图片来源：徳岛県・徳岛県観光协会）.jpg — 脇町卯建房屋街道，是日本国内卯建保留得最完整的地区。(图片来源：徳岛県・徳岛県観光协会）

卯建是日本传统建筑物屋顶上两端造高的防火墙，可看到家主的家徽及鬼瓦。(·图片来源：徳岛県・徳岛県観光协会）.jpg — 卯建是日本传统建筑物屋顶上两端造高的防火墙，可看到家主的家徽及鬼瓦。(·图片来源：徳岛県・徳岛県観光协会）

小知识：何谓卯建？

传统的日式房子均是以木建造，每栋房屋又相邻而建，一旦发生火灾便会迅速蔓延，造成可怕的灾难。卯建则是日本传统建筑物屋顶上两端造高的小墙，原本用作避免遭受火灾的防火墙，由于兴建「卯建」的建筑费极高，故在当时成为家境富裕的财主展现自己财力的指标。

INFO：

脇町卯建房屋街道

地址：徳岛县美马市脇町大字脇町

交通：JR「穴吹」站转乘坐巴士至「脇町公路驿站」下车后，步行约10分钟

网址：https://zh.mimakankou.or.jp/event/udatsunomachinami

职人灵魂阿波蓝之町

「美马市传统工艺体验馆・美来工房」所在的建筑物是以旧脇町税务署为蓝本而建成。.JPG — 美来工房所在的建筑物是以旧脇町税务署为蓝本而建成。

德岛的蓝染技术可追溯至大约 800 年前，为日本主要天然蓝染产地之一，而当地传统染色工艺「阿波蓝」更深受日本人重视，每年7月24日更被订立为「德岛蓝之日」！德岛美马市早于江户时代便因阿波蓝染而变得繁荣兴盛，由蓼科植物蓼蓝的干叶发酵而成的天然蓼蓝染料被称为「蒅」（すくも），在德岛以古老的天然木灰水发酵法，加入木灰水、石灰、麦麸等制作成天然染料「阿波蓝」。由蓼蓝炼制成染料到著色需时漫长，职人在染色时需不断反复进行复杂工序，故现在只有少数能制作阿波蓝专有染料的职人。在美马市观光交流中心的蓝染工房，提供使用天然蓝染料的蓝染体验外，还可以入手各类服饰及杂货等蓝染工艺品，感受德岛天然蓝染的魅力。

以天然蓝染制作的衣料有防虫、杀菌功效，阿波蓝染更不容易随时间而褪色。.JPG — 以天然蓝染制作的衣料有防虫、杀菌功效，阿波蓝染更不容易随时间而褪色。

美马市观光交流中心的蓝染工房提供传统阿波蓝染体验。.JPG — 美马市观光交流中心的蓝染工房提供传统阿波蓝染体验。

INFO：

美马市观光交流中心蓝染工房

地址：德岛县美马市脇町大字脇町 45-1

电话：0883-52-5168 / 090-3188-3711

开放时间：10am-4pm （体验最后报名时间3pm）

网址：https://www.city.mima.lg.jp/kanko/map/list/11508.html

传承百年工艺美马和伞

和伞职人不但会讲解美马和伞制作工艺及历史，还会手把手地指导参加者进行糊纸、干燥、塑型及装饰等步骤。.JPG — 和伞职人不但会讲解美马和伞制作工艺及历史，还会手把手地指导参加者进行糊纸、干燥、塑型及装饰等步骤。

历史可追溯到江户时代期的阿波蓝染和伞是德岛传统工艺之一，在1950年代全盛时期当地约有200家伞店和制造商，每年生产约90万把和伞，相当巴闭！随著时代变迁，德岛和伞工艺逐渐式微，庆幸近年有和伞文化爱好者成立了一个名为「美马和伞制作集团」组织，继续推广和伞制作技术，避免这项传统工艺失传。位于脇町卯建房屋街道内的美马观光局「美马市传统工艺体验馆・美来工房」是四国唯一可以体验制作和伞的地方。馆内展示各式各样的和伞，各类和纸、伞架及伞柄等材料，还可体验制作和伞造型夜灯体验（和伞ランプシェード）。

精致和伞结合了阿波和纸与蓝染的高超技术。.jpg — 精致和伞结合了阿波和纸与蓝染的高超技术。

INFO：

美马市传统工艺体验馆美来工房

地址：德岛县内美马市脇町大字脇町92

开放时间：9am-6pm

网址： https://mimakankou.or.jp/udatsusyuhenzu/miraikoubou

卖少见少阿波舞竹人偶

德岛县西部地区自数百年前就开始使用当地竹子制作武士人形，直到战后，曾担任德岛大学美术讲师的藤田义治先生（已故）以这些人形为基础，创作了「阿波踊り竹人形」（阿波舞竹人偶），奠定了这项传统工艺的地位，不过可惜的是现在能制作阿波舞竹人偶的职人愈来愈少，而在美马市脇町的时代屋是全日本唯一的阿波舞竹人偶专门店。店内可以看到阿波舞竹人偶职人全神贯注地手工制作竹人形，每个只有5、6厘米高的竹人形气质及舞蹈动作皆不相同，相当神乎其技！