最强渔港！鸟取境港海鲜宝库

撰文/攝影：潘小熊

鸟取县位处日本海与日本的中国山脉之间，由大阪、京都前往约需三小时，幸得大湾区航空开通定期香港直航至米子航班，前往鸟取交通变得大为方便。位于鸟取县西部的境港是是日本首屈一指的渔港，单是红楚蟹产量就已占日本全国总量的六成，成功令到「鸟取县＝蟹取县」的印象深入民心，旅客在蟹季来到境港这个日本最强的渔港，当然要大快朵颐！

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渔港直达！境港水产直卖中心

参观者有机会亲眼看到渔船卸下渔获的震撼场面。(1).JPG — 境港是日本首屈一指的渔港，单是红楚蟹产量已占日本全国总量的六成。

每年九至六月是鸟取的红楚蟹季，在境港水产直卖中心可以￥2,000买到一大袋红楚蟹，性价比很高！2.JPG — 每年九至六月是鸟取的红楚蟹季，在境港水产直卖中心可以￥2,000买到一大袋红楚蟹，性价比很高！

于2022年4月完成翻新工程的境港水产直卖中心（境港水产物直売センター），毗邻境港鱼市场，故场内贩卖的海鲜都是从境港渔港刚上岸的新鲜在地渔获。明亮的市场有如一个自助海鲜美食广场，两边整齐地排列著15间水产干湿货商店，客人按喜好在海鲜摊档入手刺身、寿司及螃蟹后，再到中间位置的餐座席用餐。在11月松叶蟹及红楚蟹当造季节，场内店家会依螃蟹大小及品质而清楚标示价格，价格亲民到大吓一惊！为了炒热气氛，店家更会即场拆蟹让客人试食，非常大方。留意松叶蟹分为活蟹及已灼熟两款，只有活松叶蟹可作蟹脚刺身及蒸熟蟹身两食，购入后店家会帮忙处理并提供酱油及食蟹工具，服务贴心。

INFO：

境港水产直卖中心

地址：鸟取县境港市昭和町9-5

电话：0859-30-3857

营业时间：8am-4pm ｜周二休

交通：JR「境港」站乘约9分钟

网址：:sanmaki-direct.jp

蟹季开锣！境港抵食红楚蟹放题

餐厅在蟹季期间会有迷你海鲜市场贩卖红楚蟹、松叶蟹，价格优惠。.JPG — 餐厅在蟹季期间会有迷你海鲜市场贩卖红楚蟹、松叶蟹，价格优惠。

境港「お食事処海心」推出的60分钟红楚蟹任食放题，客人在限时内吃完四只蟹可再下单无限追加。.JPG — 境港「お食事処海心」推出的60分钟红楚蟹任食放题，客人在限时内吃完四只蟹可再下单无限追加。

放题用的红楚蟹都是每日新鲜从境港渔港购入，吃起来肉质结实又鲜甜。.JPG — 放题用的红楚蟹都是每日新鲜从境港渔港购入，吃起来肉质结实又鲜甜。

鸟取县的红楚蟹产量占日本全国总量的六成，每年九月红楚蟹季开锣后，境港就会成为全国蟹迷的天堂！在境港市的「お食事処海心」是间很地道的居酒屋，在蟹季期间会有迷你海鲜市场贩卖红楚蟹、松叶蟹，每年九月至六月期间还会推出60分钟红楚蟹任食放题。店家坚持不用冷藏货式，每日从境港渔港严选新鲜红楚蟹，入口蟹味特浓又鲜甜！60分钟红楚蟹放题，每位收费¥4,400，店员示范完拆蟹步骤及技巧后，就会按下计时器倒数，在限时内吃完四只蟹可再下单无限追加，若吃不完也可打包带走（限首四只），相当大方。由于红楚蟹放题大受欢迎，蟹迷想吃一定要先致电订位！

境港水产直卖中心内也吃到胜手丼，游客可自选刺身制作海鲜丼。.JPG — 境港水产直卖中心内也吃到胜手丼，游客可自选刺身制作海鲜丼。

海鲜档主会帮忙烹调，活松叶蟹的蟹脚、蟹嵌可做刺身，蟹身灼熟拆肉，一蟹两食。.JPG — 海鲜档主会帮忙烹调，活松叶蟹的蟹脚、蟹嵌可做刺身，蟹身灼熟拆肉，一蟹两食。

INFO：

お食事処海心

地址：鸟取県境港市福定町1802-23

电话：0859-42-3223

营业时间：8am-3pm、5pm-9:30pm｜周四休

交通：JR「境港」站乘车约9分钟

网址：www.kaigan-kaishin.com

翻版筑地！渔港拍卖见学

参观者有机会亲眼看到渔船卸下渔获的震撼场面。.JPG — 参观者有机会亲眼看到渔船卸下渔获的震撼场面。

近海得吃，境港于2023年日本主要渔港渔业排名全国第三，单是红楚蟹产量境港已占日本全国总量的6成，渔获量在全国名列前茅！要了解这个重量级的渔港，旅客可参加约50分钟的境渔港见学导赏团，观看拍卖流程以深入体验渔港不为人知的一面。每日举行3节的导赏团会由经验导游带领，参观者有机会亲眼看到渔船卸下海产的震撼场面，参观平时不作开放的渔获拍卖，并与内行人交流海产的知识，绝对值得大家清早起床前往参加。拍卖见学完毕后，可以到毗邻的境港水产直卖中心品尝渔港直达的海鲜，满足口腹之欲！