飘来咖啡香！日本鸟取县米子吃茶店推介

撰文/攝影：潘小熊

鸟取县虽然是日本人口最少地区，但当地的咖啡消费量曾经名列全国首位，因鸟取县居民都是咖啡爱好者，故此在鸟取县内的米子市、境港市及鸟取市都可以找到不少高质的吃茶店，今次精选出三间在米子的吃茶店，无论气氛及饮食质素都不会让你失望！

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米子半世纪老字号吃茶店

屹立于米子市的洋灯有超过半世纪的历史，门面低调，却每早都聚满了街坊来叹早餐。.jpg — 屹立于米子市的洋灯有超过半世纪的历史，门面低调，却每朝都聚满叹早餐的街坊。

米子市老房子咖啡馆林立，但最具代表性的老派吃茶店，一定是经营了超过半世纪，以复古风格打响名声的洋灯。店舖门面装潢简单，从外表是看不到店里的东西。当踏进店内，便会被随意摆放的古董家私所吸引，配合旧的手写菜单、褪色的漫画书，仿似时光倒流一样。

洋灯五十年不变的内装，摆置古董乱中有序，洋溢著迷人的怀旧氛围。.JPG — 洋灯五十年不变的内装，摆置古董乱中有序，洋溢著迷人的怀旧氛围。

洋灯自家制的古早味布甸带有浓郁蛋香，跟微甜的焦糖十分搭配。.JPG — 洋灯自家制的古早味布甸带有浓郁蛋香，跟微甜的焦糖十分搭配。

年届76岁的店主，既是服务生也是厨师暨咖啡师，由清晨开门接客，全程亲力亲为一脚踢。木质调空间处处带有岁月痕迹，随意摆放的昭和时代怀旧古董散发迷人的历史气息，这些元素让洋灯拥有独有的温度与故事性。吃茶店的早晨全餐还包括布甸、咖啡啫喱、水果等，极为丰富。吃茶店的咖啡师或店主会被称为マスター（Master），来到米子放空，必定要来感受店内的怀旧复古气氛。

INFO：

洋灯

地址：鸟取县米子市冨士见町2-110

电话：0859-32-3870

营业时间：5:30am-6:30pm | 1月1日休

交通：JR米子站步行约15分钟

自家焙煎服部咖啡工房

在米子能喝到一杯有水准的咖啡吗？深受当地咖啡迷追捧的「服部珈琲工房」是不错之选。这间在山阴地区最有名的连锁咖琲工房创业33年，分别在鸟取及岛根开设了八间分店。强调每一家店均亲手打造，专注于心灵而不是物质，营造出精神上的丰富感。店舖装潢以深棕色调为主，巨大的棚架上陈列著造型各异的咖啡杯，让人很容易投入店内沈静放松的气氛，享受一杯高质的咖啡。米子店设有自家焙煎咖啡豆的角落，摆放了烘豆机自家焙煎咖啡豆，由于新鲜炒豆，完整保留最纯粹的咖啡香。菜单上有传统日式甜品及西式烘焙糕点外，还有提供三文治等搭配咖啡等轻食。

服部珈琲工房是山阴地区有名的咖啡店，在鸟取米子分店附有自家焙煎咖啡豆的空间。.JPG — 服部珈琲工房是山阴地区有名的咖啡店，在鸟取米子分店附有自家焙煎咖啡豆的空间。

甫入服部珈琲工房，即看到造型各异的咖啡杯陈列在棚架上，质朴装潢空间感十足。.jpg

INFO：

服部珈琲工房

地址：鸟取县米子市新开5-1-9

电话：0859-32-9010

营业时间：8:30am-5:30pm

交通：米子市乘车约10分钟

网址：https://hattori-coffee.co.jp

米子市商店街手作杂货Cafe

Goods&Cafe みっくす改装自130年老药局，店面保留了一块原装的玻璃窗。.jpg — 改装130年历史的老药局，店面保留了一块原装玻璃窗。

在米子市元町通商店街里隐藏了不少个性小店，这间富有复古情调的「Mix Goods & Cafe みっくす」吃茶杂货店吸引不少文青前来朝圣。店主在翻新建筑物时，特地保留有130年历史的老药局的建筑底蕴，正门那面写了「药局」的玻璃窗满溢日本古早风情。内里没有真正的复古物品，布局是经过精心设计的两层室内空间，地下一层约一半的面积陈列当地职人手制杂货，靠近庭园一面则以古董木椅及杂志海报妆点，二楼可以看到老屋原有的横梁，空间富有特色。