台灣必吃 滷肉飯、魯肉飯、爌肉飯 南中北部各有特色

有一碗飯，幾乎每個台灣人都吃過，那就是滷肉飯（也常寫為「魯肉飯」）。若走訪台灣不同縣市，會發現這份樸素小吃，其實有多種樣貌。北部的魯肉飯是細碎絞肉（南部人叫它「肉燥飯」）；南部的滷肉飯則是一大塊油亮的三層肉；中部地區則以整塊油亮柔嫩的爌肉（焢肉）為代表。人在台灣，全部嘗過嗎？