台北老街新玩迪化街文青「卖飞佛」

撰文/攝影：潘小熊

老区活化，几乎是每个城巿都在进行的，香港的深水埗渐渐有多间Cafe及选物小店的进驻，正正也是老区在活化转变的一个进程。台北，一个历史悠久的地方，大家不时听到迪化街、大稻埕等名字，这里从前是码头，是台北最早发展时物资的流转集散地，后来不少商家设店，迪化街变成了南北货集中地，有点像我们西环海味街的感觉。时至今日，传统南北货批发店已大大减少，这里保有的台北老房子及老街氛围，近年却吸引不少文创品牌进驻，加上台湾不少老品牌也在翻新品牌形象及设计，成功活化了迪化街，不但台北人会来，更重新成为吸引游客的观光区。

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老舖新形象美味的低调凤梨酥

在迪化街永乐巿场一带，除了传统的小食店外，更有香火鼎盛的城隍庙，是以前旅行团常来的观光点，不过这一带的小店都在变，多了不少新派小食，如日式的水果大福、刨冰、车轮饼等，周末来到更有日间在逛夜巿的感觉，两旁的老房子更是改了不少文创商店，不少可爱的手信、食物手信都可以在这里找到。

在迪化街临近淡水河旁，就有一间已有七十年的和菓子店，原址在南京西路，后来搬到在迪化街这幢带巴洛克式建筑的店中，同样在制作以配搭茶饮的正宗和菓子，其日式的最中、铜锣烧及近年大热的草莓大福一直很受台湾人的喜爱，但这些较难带回香港做手信，凤梨酥才是不可错过的伴手礼。

这里的凤梨酥貎像夹心曲奇三文治，馅料用的是土凤梨，做出来的馅料不会太甜而且口感像是麦芽糖般软糯，更特别的是在饼与馅中间涂了一层很薄的白朱古力，吃时不会感到多了一层朱古力，但整体的香气及味道却多了层次，与其他凤梨酥不一样。而且凤梨酥更是无添加，食用日期虽短，但吃得安心，加上简洁的日式包装，送人好看又不会十分占行李位。而其他需要即日食用的和菓子，店内外有少许位置可享用，大家不妨一试即烤烘的最中饼，爱吃红豆馅的不容错过。

滋养制菓

地址：台北市大同区迪化街一段247号

电话：886- 2-2553-9553

营业时间：9am-6pm

网址：https://www.wagashi.com.tw

以辣椒为主题的香料店

在迪化街一旁走著，不少新新旧旧的店会吸引著你，其中一间红砖长屋中，在复古风中带点摩登的感觉，再加上店外墙上的一大串辣椒装饰，又是一间十分吸睛的店，店内装潢更像欧洲的香水店，估不到是以辣椒为主题的香料体验概念店。整个品牌约廿年前由团购的人气零食「DoGa香酥脆椒」开始，老板开店除了推广辣椒文化，也为纪念自己的祖母，店名「杜甲」的发音就是「阿嬷」（台湾人称祖母为阿嬷），当中由辣椒做成的各种小食、拌面连辣酱、多种辣椒油、辣椒香料粉等一应俱全，实在是爱吃辣不可错过的店。而香料店正对面有一间带Cyber感的零食店，原来是杜甲的另一分店，仙贝、脆片等加入他们特调的香料，加上价钱抵，又是爆买手信的时候。