台湾宜兰在地食材餐宴猫咪伴吃 - Fly GBA
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台湾宜兰在地食材餐宴猫咪伴吃

撰文/攝影:晴朗
距台北只有1.5小时车程的宜兰城乡背山面海,农作物丰硕,造就不少采用在地食材餐厅,甚至拥有自家农田瓜菜入馔,来这里走一转,随时有意外收获。这趟来宜兰便品尝不少「鲜味」,包括万记商行「猫餐」、上刀山落油镬的刀山臭豆腐、吃到饱的八方悦火锅,及必吃的樱桃鸭。
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礁溪咖啡厅万记商行

 

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万记商行女主人Chloe主打澎湃的「开放式早午餐盘」。

位于宜兰礁溪温泉乡稻田旁的万记商行咖啡厅,拥有农场花园,让客人吃到新鲜农家菜。咖啡厅女主人Chloe更是爱猫之士,收养了不少猫咪,令餐厅成为同嗜者流连忘返的胜地。现场所见,客人大多是年轻食客,又以女性为主,边吃边跟可爱猫咪拍照。

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万记商行收养了不少猫猫,令餐厅成为爱猫者流连忘返的胜地。

咖啡厅主打澎湃的「开放式早午餐盘」,包括主食一份、自家裁种无毒生菜、炉烤蔬菜、无添加自制乳酪、小炸物盘、欧姆蛋或太阳蛋及饮品。套餐价新台幤320元至350元不等。

主食四款选择,分别是法式蒜野菇、鸭赏贝果、义式起司辣肉酱,以及焦糖炙烧可颂!点了猫咪造型的义式起司辣肉酱,加上猫咪拉花拿铁,猫猫太可爱,不舍得吃!

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最受欢迎的猫咪造型义式起司辣肉酱(左)。
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猫咪拉花拿铁,猫猫太可爱,不舍得喝!

不选餐盘,也可以单点糕蛋,计有蜜桃达菲、水豚米苏、豆豆龙三种造型(新台币120元),超可爱!

 

万记商行 

地址:礁溪乡兴农路266之3号

营业时间:10:30-17:00(周二公休)

 

上刀山落油镬的刀山臭豆腐

 

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上刀山落油镬的刀山臭豆腐。

位于宜兰罗东热门景点梅花湖旁的刀山臭豆腐,由年轻人经营,将传统臭豆腐店年轻化,店内装潢设有一个著了火的「好大镬」,让客爬入油镬拍照。另设多条像真度极高刀梯,挑战客人胆量爬刀梯。

该店臭豆腐做法,采用高、低油温酥炸三次才起锅,属于戳洞型臭豆腐,臭味十足。主打食品四层至尊刀砖,气势磅礡,将臭豆腐中塞入酱油膏,够味道;臭豆腐相当湿润,入口爆浆。臭豆腐配有鳯梨和紫苏梅口味泡菜。

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刀山臭豆腐菜式包括四层至尊刀砖(右后)、刀光金沙(左后)、快意武虾(右前)及臭豆腐鲁肉饭。
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四层至尊刀砖配上汁酱更好味。

其他创意臭豆腐,包括快意武虾,底层是臭豆腐,上层是将虾浆、花枝浆混合油炸,很有口感。另一款刀光金沙,臭豆腐洒满咸蛋黄酱和柴鱼片,吃起来既有臭豆腐脆脆的口感,又有惹味咸蛋!

 

刀山臭豆腐

地址:宜兰县冬山乡鹿得路113号

电话:03 961 6511

营业时间:11:00-18:00 (周三公休)

 

超值矜贵八方悦火锅

 

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八方悦火锅CP值超高,一定吃到饱。

来台湾,一定要吃火锅;在宜兰,一定要试超值之选的「八方悦火锅」。该店位于冬山乡梅花湖附近,蔬菜汤及海鲜昆布汤底免费;另加新台币30元起,可选择活力金蚬汤底等;加90元可选该店招牌麻辣牛奶汤底。自助餐台是免费任食,包括有鲁肉饭、面条/冬粉蔬菜、肉品、饮品、雪糕等。

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想吃海鲜可点选该店招牌黄金龙虾豪华套餐(后)。
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自助餐台蔬菜及肉食等任吃。

另外,想吃海鲜可点选该店招牌黄金龙虾豪华套餐(新台币1825元),包括一只野生龙虾、生食级干贝、鲜蚵、蛤蜊、鲜虾、鲷鱼、鲑鱼、鱼浆等,份量十足,霸气上场;野生龙虾超级新鲜弹牙。喜欢吃肉可选松阪猪锅(新台币470元)、顶级牛小排锅(新台币615元)、肩胛羊肉锅(新台币430元)等,十分新鲜口味。大家要量力而为,切勿浪费食物。

 

八方悦火锅

地址:宜兰县冬山乡广兴路90巷61-1号

电话:03 961 1978

营业时间:11:00-14:30 及17:00-21:00

网址https://www.facebook.com/profile.php?id=100063995895123

 

兰城晶英酒店樱桃霸王鸭 

第一次来宜兰,必吃之选,非位于宜兰巿的兰城晶英酒店红楼餐厅樱桃霸王鸭莫属。樱桃霸王鸭制作严谨,前制经过四十小时的精准预备程序,严谨控制湿度和温度。最后经过一小时的烤制,樱桃鸭散发著诱人的色泽和适中脆度。

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宜兰必吃之选,兰城晶英酒店红楼餐厅樱桃霸王鸭。
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红楼餐厅樱桃霸王鸭一鸭五吃。

点了樱桃霸王鸭,上桌了,师傅在桌边片鸭,已叫人口水直流。樱桃霸王鸭一鸭5吃,包括香卤鸭小拼、片皮鸭卷三星葱饼、三杯鸭骨煲、慢火白菜炖鸭汤,以及我个人最喜欢的樱桃鸭握寿司。将日式握寿司做法,结合西式起司,融入中式料理烤鸭美味。一口咬下,脆皮下隐藏的鸭油爆浆化入Q弹的寿司米中,口感浓郁。

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个人最喜欢樱桃鸭握寿司。一口咬下,脆皮下隐藏的鸭油爆浆融入Q弹的寿司米中。

 

兰城晶英酒店红楼

电话:(039) 101-011

线上预约:https://booking.silksplace-yilan.com.tw/redlantern/redlantern_c.aspx

 

父母放风武渊堂足体亲子馆 

同场加映位于宜兰巿的武渊堂足体亲子馆 ,全台湾首个结合室内外亲子空间养生馆。孩子可获安排溜滑梯、煮饭仔等,父母可安心足部、指压、油压等安摩

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宜兰巿的武渊堂足体亲子馆 ,全台湾首个结合室内外亲子空间养生馆。
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孩子开心玩煮饭仔等,父母可安心享受按摩。

 

武渊堂足体亲子馆 

地址:宜兰市女中路三段187号

电话:03 933-1234 

营业时间:10:00-00:00