探索台北新北市 三和观光夜市特色美食

乘捷运逃到台北新北觅食

相对而言，环抱台北的新北市，以民生住宅区为主，还没有受外来游客的影响，那里的夜市反而能够保持原有的风味。加上台北的捷运系统已经成熟，往来新北与台北变得简单和省时。新北有不少平民夜市搞得有声有色，其中一个地理位置上离台北市中心十分近，而且颇具规模的，就是「三和观光夜市」。

三和夜市跟台北市大同区只是一桥之隔，坐捷运中和三芦线往廻龙方向列车，从台北市中心各处出发，过了淡水河后的第一个站「台北桥站」下车，出站后走一个街口马上就到。这里原本叫作「中央夜市」，因为位于中央北路上，白天它是个零售市场，每天傍晚约五时开始便变身为七彩缤纷的夜市。在夏天日照时间较长的日子，还可以享受在大白天逛夜市的感觉。

品尝游客不容易吃到的在地台北口味

三和夜市占地不少，从中央北路主轴向周边伸延，不论档摊和店舖的数目皆十分可观。除了各式民生日用品和有趣小饰物玩意外，这里更加是小吃商贩集中地，当中亦不乏经营三十年以上的老店，同时也有许多充满活力的年轻食档。最有名的几家，包括盛载着不少在地人童年回忆的「市场口木瓜牛奶专卖店」，采用台湾名牌「林凤营牛乳」，独门的食材比例，打出一杯标准的台湾木瓜牛奶，是离开台湾难以复制的口味。「小杨脆肠」是长期排队的冷卤味店，玻璃冷柜内食物一目了然，所有出品都非常干净新鲜，尤其各种蔬菜选择，体现台式冷卤味教人垂涎的魅力。不论买一袋拿着边走边吃，还是带回饭店送啤酒汽水，都很惬意。

老店新舖各具特色

「阿文馄饨咸汤圆」是电视台报道过的名店，多年来只卖馄饨、汤圆、贡丸与冬粉这四种，可自由配搭。最红的馄饨咸汤圆汤，味道踏实怀旧，鲜肉汤圆馅料十分够味；贡丸也很优质，整体上食物都很疗愈。「峰铁板炒面面包」是比较年青的店，以台系街头日式铁板烧规格，做出日式炒面三明治，逛夜市吃这种浓味的淀粉组合最过瘾。「缘味花生卷冰淇淋」是个非常台湾风味的甜点，从一大砖花生麦芽糖即席刨出花生糖碎末，放在闽式润饼皮中，加入灵魂食材——荽茜，再盖上自制冰淇淋，卷起来就吃。这个又名为「春卷冰」或「雪糕润饼」的街头小吃，味道非常有惊喜，充满宝岛饮食文化特色，很值得一试。

综合而言，三和观光夜市的确不负其「观光」之名——五光十色、人头涌涌、百味纷陈，最重要的是顾客主要都是台湾本地人，卖的也不是讨好及迁就外国旅客的东西。这个地方，绝对能够为日渐暗淡的台北夜于逸尧市景观挽回不少面子。

「三和观光夜市」

地址：新北市三重区中央北路